Le Jack Saloon

À propos

Le Jack Saloon vous propose un menu élaboré selon les saisons dans le seul et unique but de vous satisfaire. Avec le chef Dave Struggle derrière le grill, nous avons développé et découvert des saveurs uniques. Notre équipe de barmen prépare chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.

Le Jack Saloon a ouvert ses portes en 2011, et depuis, son succès ne cesse de grandir.

Une ambiance festive, chaleureuse et accueillante est toujours présente dans chacune des facettes de notre établissement. De la porte d’entrée à la cuisine, le Jack Saloon est un feu d’artifices pour tous les sens.

Pour les dîners d’affaires, 5 à 7 entre collègues, souper en famille et surtout pour les soirées entre amis, le Jack Saloon est l’endroit parfait.

Historique

Le Jack Saloon, l’initiative d’une gang de cowboys intrépides!

L’aventure du Jack Saloon a débuté quand des chums de longue date ont décidé de s’associer pour ouvrir un resto-bar dans le secteur branché de la Grande Allée, à Québec par la suite au quartier DIX-30 à Brossard et finalement dans le Vieux-Montréal. Ils ont été séduits par l’idée d’ouvrir un trashy saloon où une ambiance chaleureuse et accueillante s’amalgame à des mets recherchés et inédits, une thématique audacieuse et innovatrice.

Immédiatement, le 1155 de la Chevrotière s’est avérée l’endroit idéal pour ce genre de resto-bar. Ne reculant devant rien, ces cowboys ont alors entrepris de rénover et de décorer le bâtiment pour en faire l’actuel Jack Saloon. Le Jack Saloon se distingue principalement par son menu, sa carte des cocktails de même que son ambiance. Le chef Dave Struggle se spécialise dans les grilladeries sur bûches de bois franc, dans la cuisson au charbon de bois et l’usage d’un fumoir. Le menu qu’il propose s’inspire de diverses influences internationales auxquelles il marie ses propres combinaisons de saveurs, souvent inusitées. Le chef présente ses plats dans d’originales gamelles esthétiquement dressées sur une planche de bois torréfié. À cette cuisine digne des barbecues les plus exquis et réjouissants, s’ajoute une gamme de cocktails spécialement composés en harmonie avec les parfums du menu. Le Jack Saloon est un resto-bar convivial où tous et chacun sont le bienvenu.

Franchise

Question ou commentaires? Intérêt à devenir franchisé Jack Saloon? info@jacksaloon.com

Blogue

Nouveau menu au Jack Saloon

Tranche De Pain
Le temps passe juste trop vite. Je me souviens encore de ma première visite au Jack Saloon de Québec en 2011 pour découvrir le plat mythique du Krispi Kreme Burger et faire boucher mes artères.

Jack Saloon Québec: un menu qui a du "mordant" !

Québec Scope Magazine
Destination culinaire incontournable à Québec depuis 5 ans, le Jack Saloon offre une cuisine éclatée, gourmande et créative, le tout dans un décor unique et rustique comme on en voit rarement.

Le Saloon le plus cool en ville!

Info-Culture.biz
Le Jack Saloon a ouvert ses portes à double battant sur la rue de la Chevrotière et le repère des rancheros de Québec cumule les succès depuis maintenant cinq ans. Le saloon réunit également les cowboys et les cowgirls dans les quartiers jet set

Un must à Québec depuis 2011!

Geneviève Landry - Animatrice ÉNERGIE Québec
''Merci encore au Jack Saloon Québec de nous avoir reçu et fait découvrir le nouveau menu ! Un plaisir pour les papilles et toujours une ambiance de feu. Bravo à David Struggle Boudreau pour son super menu et le mix des saveurs. Le Jack Saloon, c'est un must à Québec depuis 2011! PS : J'espère que le menu à partager 3 services qu'on a eu, dont un service ou on doit manger avec des gants, va être offert au public bien vite!"

Seulement au Jack Saloon

Alexandre Turcotte - Chef de pupitre tonbarbier.com
"Jack Saloon Dix30: une ambiance conviviale et du comfort food gastronomique. Manger un burger avec des gants, dont le pain a été remplacé par des beignets Krispy Kreme, seulement au Jack Saloon!"

Jack Saloon

Montreal Weekly
La semaine dernière, nous avons eu l'occasion d'essayer le restaurant Jack Saloon au Quartier Dix30 à Brossard. C'est un resto qui était sur notre to-do list depuis quelque temps. Notre soirée a débutée avec style! Nous avons quittée l'ile de Montreal en limousine jusqu'au Jack Saloon du Dix30.

Un nouveau Jack Saloon ouvrira à Québec

Journal de Québec
Un deuxième Jack Saloon ouvrira ses portes à Québec, a appris Le Journal.La famille du populaire resto-bar qui a ouvert ses portes en 2011 sur la rue de la Chevrotière tout près de la Grande Allée, s'agrandit et ouvrira un second établissement cette fois à Sainte-Foy.

C'est oui!

Kim Belisle - Les Nerds
«Un menu surprenant sur papier, exaltant en bouche dans un saloon urbain? : C'est oui!»

Bouffe surprenante

Andrée-Anne Brunet - Animatrice à ÉNERGIE Montréal
"Décor intrigant, bouffe surprenante et service ultra-sympathique: un repas pour lequel le temps s'arrête!"

Punching bag!!!!!!

Mylène Ledoux - CKOI.com
"Ma découverte culinaire de la semaine... Le puching bag servi à même le sac de doritos, avec un saumon fumé par le chef du Jack Saloon. Juste WOW!!!!!!! À essayer absolument! D'ailleurs, tout leur menu est fantastique comme leurs huîtres, tartares, viandes, etc. Salutation au chef Struggle ;) C'est ici pour vous donner l'eau à la bouche!"

Les affaires en bref

Le Nouvelliste - La Presse
Un Jack Saloon au centre-villeJack Saloon Trois-Rivières, la troisième succursale du groupe Jack Saloon, a ouvert récemment ses portes au centre-ville (332 rue des Forges). Cette nouvelle adresse se veut le résultat d'un amalgame parfaitement réussi du Jack Saloon Québec

Ouverture du Jack Saloon à Trois-Rivières

Montreal.tv
Après Québec et le DIX30 à Brossard, un troisième Jack Saloon ouvre cette fois au centre-ville de Trois-Rivières. Le restaurant bar festif propose des thèmes chaque soir pour manger le menu du chef Dave Struggle et faire la fête. Le Jack Saloon à Trois-Rivières est situé au 332 rue des Forges.

Jack Saloon de Trois-Rivières

SDC - Centre-ville Trois-Rivières
Le Jack Saloon propose un menu élaboré selon les saisons dans le seul et unique but de vous satisfaire.

Jack Saloon Trois-Rivières: Et de trois!

HRImag
Et de trois ! Alors que le Jack Saloon Québec a récemment fêté ses cinq ans et que le Jack Saloon Dix30 ne désemplit pas, voici que la dynamique et masculine équipe se lance un nouveau défi en ouvrant une troisième succursale au cœur de Trois-Rivières.

Ouverture officielle Jack Saloon Trois-Rivières

Agenda PR
Il était une fois dans l’Est! L’aventure se poursuit! Jack Saloon Trois-Rivières, la troisième succursale du groupe Jack Saloon, ouvre officiellement ses portes en Mauricie le jeudi 29 septembre au 332 rue des Forges.

Six restaurateurs montréalais se vident le coeur sur les "no-shows"

Journal de Montréal
Lorsque vous réservez une table dans un restaurant et que vous décidez de ne pas vous présenter sans avertir l'établissement, ce geste se traduit par un no-show.

5e anniversaire du Jack Saloon Qc

Expose.tv
Regardez la vidéo

Jack Saloon s'implante à Trois-Rivières

L'HebdoJournal.com
AFFAIRES. À la fin septembre, le pub Jack Saloon ouvrira ses portes au centre-ville de Trois-Rivières.

Célébrations du 31 août pour les 5 ans du Jack Saloon Québec, une soirée explosive!

Info-Culture.biz
Vous voulez manger des plats goûteux, au look original et dont le goût est une explosion de saveurs? Vous avez envie de boire des cocktails savoureux, ou encore un bon gros buck de bière à prix compétitif, entre amis

Du bacon et encore du bacon au Quartier DIX30

Brossard Éclair
Végétariens et végétaliens, cet événement n'est pas pour vous: du 2 au 9 septembre, c'est la semaine du bacon au Quartier DIX30! Une vingtaine de restaurateurs prendront part à ce festival foodie et concocteront des plats des plus imaginatifs avec cet ingrédient vedette.

Montreal’s Massive Bacon Festival You You Gotta Attend With Your Friends

MTL Blog
Bacon-lovers REJOICE! That’s right fellow fanatics; the 2nd annual Bacon Week festival is back this September 2-9 at Quebec’s #1 lifestyle destination DIX30.

Jack Saloon Québec 5e anniversaire

Quoi Faire À Québec
Once upon a time in the East ... Five friends who wanted to open a resto-bar like no other near the Grande-Allée, the Plains of Abraham and Old Québec. That was in August 2011.

Jack Saloon Québec: Québec

Agenda PR
Le mercredi 31 août aux coups de 17h00 marquera une étape importante dans la petite et déjà mouvementée histoire du Jack Saloon Québec : c’est le grand soir des célébrations de son 5ième anniversaire, mais aussi le début d’une nouvelle ère.

Le Jack Saloon au centre-ville de Trois-Rivières

Le Nouvelliste - La Presse
(Trois-Rivières) Une nouvelle bannière en restauration s'ajoute au centre-ville de Trois-Rivières. Après Québec et Montréal, le Jack Saloon a maintenant pignon sur la rue des Forges.

Jack Saloon Québec 5e anniversaire

Agenda PR
Il était une fois dans l’Est… Cinq copains qui voulaient ouvrir un resto-bar pas comme les autres près de la Grande-Allée, des Plaines d’Abraham et du Vieux-Québec. C’était en août 2011. Cinq ans plus tard, le Jack Saloon Québec (JSQ) est le rendez-vous de la cuisine déjantée où règne une ambiance festive!

Jack Saloon: cinq ans de succès, des projets bien concrets

HRImag
« Si en cinq ans j’ai réalisé tous mes rêves ? Oh non ! Et heureusement d’ailleurs... » En août 2011, Dave Struggle Boudreau et quelques-uns de ses amis inauguraient un nouvel établissement, le Jack Saloon, à deux pas des Plaines d’Abraham.

Jack Saloon Québec 5e anniversaire

NewsWire.ca
QUÉBEC, le 15 août 2016 /CNW Telbec/ - Il était une fois dans l'Est… Cinq copains voulaient ouvrir un resto-bar pas comme les autres près de la Grande-Allée, des Plaines d'Abraham et du Vieux-Québec.

Tournoi de Golf Jack Saloon 2015

Youtube
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Vidéo promotionnelle Jack Saloon

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Tapis noir au Jack Saloon

Le Journal de Montréal
Prenant part aux festivités du Grand Prix pour la toute première fois cette année, le Jack Saloon a sorti l’artillerie lourde pour surprendre ses invités. Quelques personnalités québécoises ont pris part à l’évènement qui dresse magnifiquement la table pour un week-end aussi convivial que glamour.

Un burger fait avec deux beignes Krispy Kreme

Le Journal de Montréal
Vous aimez les gros hamburgers? Vous raffolez aussi des beignes? Le Jack Saloon, situé au Quartier Dix30 de Brossard, a peut-être la solution « idéale » pour vous : l’inusité Krispy Kreme Burger.

Concours de gros mangeurs

Le Journal de Montréal
Dans un autre affrontement Montréal-Québec, quatre participants de la Vieille Capitale et quatre autres de la métropole se disputeront le titre du plus grand mangeur de pulled pork burger au Québec.

Chansonniers

UN LIEU DE RENCONTRE CHALEUREUX

Venez découvrir nos chansonniers

Bien que reconnu depuis 2011 comme l’arrêt préférés des festifs de Québec, l’établissement, par sa décoration et son ambiance tirée tout droit des saloons du sud des États-Unis, propose également à sa clientèle un lieu de rencontre chaleureux et une symbiose parfaite entre les employés et la clientèle. Que ce soit pour célébrer entre copines le lundi soir, voir le talentueux house band blues du mercredi soir ou encore pour une virée entre amis le weekend, le Jack Saloon de Québec est l’endroit par excellence en ville!

Pour chanter au Jack Saloon

jseb27@yahoo.com